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如何選購山藥

2011-11-24 17:43 | 來源:未知     繁體】【人氣:

  蔬菜市場上的山藥主要為長柱種,產于陜西、河南、山東、河北等地。無論購買什么品種,塊莖的表皮是挑選的重點。表皮光潔無異常斑點,才可放心購買。發現異常斑點絕對不能買。因為,只要表皮有任何異常斑點,就告訴我們,它已經感染病害,食用價值降低了。

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