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增強老人抵抗力食補很關鍵 讓老人身體健康的方法

時間:2013-07-27 | 來源:未知     繁體

  
    老年人的抵抗力越來越差使我們做后輩的很著急,誰不想自己的長輩有一個健康的體魄,多多的享福,可是身體往往是不如人愿的,年齡增長了隨身機能就衰退了,抵抗力自然的跟著減退了,那么如何增加老人的抵抗力呢?其實增強老年人的身體健康的方法食補是很關鍵的,小編也為大家介紹收集了一些可以增加老年人抵抗力的食物,不娘大家可以來過看看有哪些食補的方法。

增強老人抵抗力食補很關鍵  讓老人身體健康的方法

  如何增強老人的抵抗力?

  1.接骨木

  用接骨木漿果提取物抗感冒一項古老的民間偏方,最近科學研究也證明了這點(接骨木可以抗感冒)。小規模人類研究結果表明接骨木有助于促進感冒的康復。但是科學家們警告說(這)還需要進一步研究。接骨木漿果含有豐富抗氧化劑,也具有抗感染的作用。唐山工人醫院心血管內科張春來

  2.白蘑菇

  不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸,這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。

  動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒,抗菌,抗腫瘤的作用。

  3.巴西紫莓

  雖然種植上和藍莓沒什么兩樣,但是銷售上卻是超級食品,巴西紫莓其暗淡的顏色表明其抗氧化物花青素含量很高。雖然巴西莓并與一些特殊疾病并沒有關聯或者具有抗病能力,其內的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁,和牛奶混合或者晾干加到燕麥卷里。

  4.牡蠣

  ***還是提高免疫的食物?也許都是。由于牡蠣中含有礦物質鋅。男性不育與體內鋅含量偏低有關。而鋅還可以抗病毒,然而學者們卻不能解釋原因。但是目前已發現鋅與免疫系統的若干功能有關,其中包括傷口愈合。

  5.西瓜

  熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽,具有保濕和提神的作用。由于其有助于加強免疫系統的功能,所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。

  6.卷心菜

  卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。在當令時,卷心菜在冬季也很容易獲得,而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的,紫的,中國的)加到湯里,慢慢燉,可以讓抗氧化物釋放入湯中,從而增加食物的營養價值

  7.杏仁

  一把杏仁可以增進你的免疫系統的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占天需要量的一半,維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸,B族維生素同樣有助于抗擊壓力。

  8.葡萄柚

  葡萄柚富含維生素C。然而,目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感,而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助于增加免疫系統活力的自然化學物質。不喜歡葡萄柚的味道?試試橙子或橘子吧。

  9.麥芽

  麥芽是小麥種子的一部分,可以營養小麥的幼苗,這說明其富含營養,包括鋅,抗氧化物,和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素,蛋白質和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分面粉。

  10.低脂酸奶

  每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標簽上寫的活性益生菌。一些學者相信這些益生菌可以刺激免疫系統,從而抗感冒。還有維生素D,最近研究發現維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

  11大蒜

  大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧:剝皮后,放置15-20分鐘,然后再烹飪,這樣可以激活提升免疫力的酶類。

  12.菠菜

  菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸,有助于產生新的細胞并修復DNA。同樣富含纖維素,抗氧化物如維生素C,和其他一些營養。生吃或半熟食用最佳。

  13.茶

  紅茶還是綠茶?它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮。這些抗氧化物可以發現損傷細胞的自由基并破壞它們。含與不含咖啡因均可。

  14紅薯

  像胡蘿卜一樣,紅薯含有可以去除自由基的beta胡蘿卜素,還同樣富含具有延緩衰老和抗癌功效的維生素A。

  15 西蘭花

  西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西,它是提升免疫力的基本要素。一項研究報道,西蘭花中的化學物質可以刺激小鼠的免疫系統。而且,西蘭花富含營養,可以保護機體免受(疾病)攻擊。西蘭花含有維生素A,維生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪將配菜圍成一圈,維生素B和維生素D可以提高免疫力。

 
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